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全自動石磨面粉機生產需要做到皮芯分離嗎
發(fā)布時間:2021-03-05 11:20:13 網站來源:河南泰興糧機 點擊:
在現代面粉加工中,很多廠家在生產的時候大多數都是采用的皮芯分離的生產模式,那么全自動石磨面粉機在生產的過程中需要做到皮芯分離嗎?
其實,想要使用全自動石磨面粉機生產面粉,生產的品質是需要用戶根據市場的需求而定的,看看市場需要什么性質的面粉,就采用相應的工藝來進行生產。皮芯不分離是傳統(tǒng)的加工方式,方法簡單,營養(yǎng)較高但是口感比較差。而另一種則是加工的更精細了,面粉白皙有食欲,均勻細膩高口感好。
傳統(tǒng)加工方法是在小麥加工的時候,皮與芯不分離, 起進行混合加工,生產出來的面粉稍微偏黃,不過卻極富營養(yǎng)物質。因為小麥的種皮中含在大量的維生素和礦物質,是給人體補充這些營養(yǎng)的良好來源。大型面粉加工設備工作過程自動化較高、流水線作業(yè),中間不需要人工的參與,能夠增加 定的生產效率。
現代方法加工面粉要去掉小麥的種皮,只加工小麥,這樣加工出來的面粉非常白,但是,在味道與營養(yǎng)上卻不如傳統(tǒng)加工的面粉。大型面粉加工設備采取哪 種方式加工面粉,是可以調節(jié)的,在低速、低溫下,加工出來的面粉就是傳統(tǒng)面粉,而在高溫、高速下加工的面粉就是現代面粉。
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