想要石磨面粉加工設備生產質量保持穩(wěn)定，始終如一，即每時、每日、每月甚至每年生產的產品質量是穩(wěn)定的，這就需要在制作食品過程中保證工序時間的穩(wěn)定，其次，小麥品種的配方、面粉配方、水分添加量、添加劑性質及添加量等也要保持穩(wěn)定；每單位面粉重量的吸水率要保持穩(wěn)定，石磨面粉加工設備運行效率也要保持穩(wěn)定。最后，也是非常重要的一點，操作人員的操作技術一定要穩(wěn)定。